七成小學生食剩午飯

有項調查發現，近七成小學生每日在學校午膳均吃剩飯餸，當中一成人更吃剩一半。受訪學生指，吃剩飯餸原因是飯餐分量太多，以及有自己不喜歡的食物，當中半數人不喜歡吃瓜類或豆類。調查機構建議飯盒供應商調節飯餸分量，學校安排中央派飯，並教育學生珍惜食物，勿揀飲擇食。

有環保組織於上月至本月期間，以問卷訪問600名小學生，結果顯示有六成九受訪者在校午膳會吃剩飯餸，當中三成人吃剩三分之一，一成人吃剩一半。按全港32萬小學生推算，小學生每日午膳製造40公噸廚餘。基金行政總裁指，調查顯示小學生吃剩飯餸情況嚴重，會聯絡飯盒供應商及學校推廣珍惜食物活動，建議中央派飯，鼓勵學生「食幾多、裝幾多」。

該基金前年三月起推行「惜食堂」食物回收及援助計劃，向食肆及學生飯盒供應商收集未吃過的食物，翻熱後製成十八萬個飯盒，現有七千名長者、露宿者等人士受惠，計劃又把乾糧贈予基層市民，至今共減少製造一百公噸廚餘。

環保署助理署長稱，當局正為私人屋苑提出第二階段廚餘回收資助計劃，共45個名額，已接獲逾三十個申請，其中三個已獲批。