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油鍋為何會有爆炸聲?

水落到鍋裡為什麼會有這反應呢?原來,水掉到油鍋以後,遇到滾燙的油,就會沸了,體積膨脹幾變成蒸氣。蒸氣要衝出油層往上冒,於是就發出了聲音來。

小謎語:
本來一大片,變成千條線,似線不縫衣,都來鍋裡見。(猜一種食物,答案見下)




(謎底:麵條)